・ 2010/07/25 夏本番！！ 梅雨も明け、今年も夏がやってきました。サザエ、アワビ、梅貝など輪島港から入荷してます。七尾港からは鮮度抜群の真あじ‼刺身、タタキにしても最高に美味い‼日本海で獲れるマグロも絶品ですよ。早いんじゃないと思われる方もいると思いますが…新サンマが入荷しましたよ〜。まだまだ脂のノリは秋のサンマには及びませんが、是非、初物をご賞味あれ！！ ・ 2010/07/23 インターネット、電話回線の不具合についてのお詫び ７/16前後より、インターネット及びメールの不具合が生じ、ご予約のメールなどのご返信が遅れ、大変申し訳ございません。 また、7/23に、電話回線の通信機器の不具合により一時店舗への通話ができなくなる事態となりました。大変申し訳ございません。 お客様にご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫び申し上げます。

旬の加賀野菜 加賀太胡瓜。とにかく大きい!!長さは２５�p、太さは７�pと名前だけの事はある。酢の物、胡麻和え、炊いてあんかけにしても非常に美味しいです。肌を美しくすると昔から言われ女性には嬉しい野菜です。  得々刺身定食 海の幸をたっぷり味わいたい方に是非!!  旬の加賀野菜 「金時草」これでキンジソウと読みます。名前の由来は金時芋に似た赤紫色であることから、こう呼ばれるようになりました。葉の表は緑色、裏は紫色で茹でるとぬめり（粘り）が出る。独特の風味をもっています。お浸し、酢の物、天ぷらなどで召し上がります。金時草は健康野菜ビタミンＡ，鉄分が豊富に含まれています。  5250円のコースです 旬の魚、加賀野菜などを食材に使用し単品料理とは違った料理が楽しめます!!

元祖！!海鮮丼 近江町市場の海鮮丼と言えばココ!!  加賀料理といえば・・・ 金沢名物　鴨の治部煮